Rumbombe

Zubereitung

• 1.Den Biscuitteig ganz normal backen, auskühlen lassen und dann in 3 Böden teilen. 2 Böden davon würfeln und in eine große Schüssel geben. 220g Butter schaumig rühren und mit dem Rum vermengen. Die restlichen Zutaten ( Milch,Zucker,Eier,VZ,Butter ) in einem Topf wie Pudding kochen.

  2.Die schaumige Buttermasse unter die Masse im Topf mengen und dann in die große Schüssel zu den Biscuitwürfeln geben und alles gut mischen. Diese Masse Kuppelförmig auf dem 3. Boden formen. Die Marzipandecke darüber legen und gut andrücken und die Kuvertüre darauf verteilen.

  3.2-3 Stunden im Kühlschrank stehen lassen oder schon am Abend vorher machen. (durchgezogen schmeckt er besser)

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  Rezept von k****e
  vom 17.08.2008