Name: Erdbeer-Quark-Auflauf
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. frische Erdbeeren; 60 gr. weiche Butter; 40 gr. Zucker; 2 Eier; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; ½ Zitrone; 1 Esslöffel Hartweizengries; 1 Prise Salz; 500 gr. Magerquark; 1 Esslöffel Magarine zum Form ausfetten

Erdbeer-Quark-Auflauf

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


frische Erdbeeren	250 gr.
weiche Butter	60 gr.
Zucker	40 gr.
Eier	2
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Zitrone	½
Hartweizengries	1 Esslöffel
Salz	1 Prise
Magerquark	500 gr.
Magarine zum Form ausfetten	1 Esslöffel

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Erdbeeren waschen ( gut abtropfen lassen), vom Stiel befreien und halbieren. Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und zur Seite stellen. Weiche Butter in eine Schüssel geben. Zucker, Eigelb, Puddingpulver, Saft von einer halben Zitrone, Gries, Salz, und Quark dazu geben und alles mit dem Handrührgerät ca. 2 Min. rühren. Zuletzt steif geschlagenes Eiweiß unterziehen. Die Hälfte der Masse in eine gut gefettete Auflaufform geben, Früchte darauf verteilen und mit der restlichen Quarkmasse übergiessen.
2.Bei ca. 200 Grad für 30 Min. in den Backofen. Guten Appetit !
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Rezept von b****k
vom 23.04.2009

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Kommentare zu „Erdbeer-Quark-Auflauf“

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