Auberginen- Hackfleisch Lasagne

Zubereitung

• 1. Aubergine Putzen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden, in einer Pfanne ca 2 Minuten braten darin salzen und Pfeffern. Auf Zewa abtropfen lassen.

  2. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und Knoblauch anbraten, die Pizzatomaten hinzugeben mit 1 Tasse Wasser ablöschen und die Gemüsebrühe und Chilischote mit unterrühren. Jetzt mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz abschmecken, Creme Fraich unterrühren.

  3. In einer Auflaufform erst das Hackfleisch dann die Auberginen 4 Lasagneblätter dann wiederholen und nochmals 4 Lasagneblätter. Hackfleisch , Auberginen und nochmal Hackfleisch jetzt den Gouda drüberstreuen und in den Backofen bei 175Grad ( Umluft ) 30 Minuten backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von B****5
  vom 22.04.2009

  
• Weiterlesen