Orangenkuchen mit Mohn

Zubereitung

• 1.Ofen auf 160 Grad vorheizen

  2.Mohn mit Milch in einer Schüssel verrühren, beiseitestellen. Butter, Orangenschale, Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier zugeben. Mehl und Backpulver dazusieben. Mit Orangesaft und Mohn-Milch-Mischung glatt rühren.

  3.Teig in eine gefettete Back- oder Springform füllen und ca. 60 Minuten backen.

  4.Für den Sirup:

  5.Restlichen Zucker, Orangensaft (frisch) und Orangenzesten unter Rühren erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Jetzt ca. 5 Minuten sirupartig einkochen lassen. Hälfte des Sirups über den fertigen noch heißen Kuchen geben. Zum servieren mit dem Rest übergießen.

  6.Guten Appetit!

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  Rezept von M****s
  vom 21.04.2009

  
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