Tarte au Chocolat

Zubereitung

• 1. Butter und Zartbitterschokolade in einem Topf vorsichtig auf niedrigster Stufe und unter ständigem Rühren schmelzen lassen und von der Herdplatte nehmen. Kurz abkühlen lassen.

  2. Eier und Puderzucker weiß-schaumig schlagen. Dauert ca 5 Minuten. Nun die Kakao-Buttermasse vorsichtig unterrühren. Danach die gehackte Schokolade unterheben. (am besten, man nimmt einen Löffel dazu)

  3. Jetzt kommt der Schokopudding dazu und man rüht so lange , bis kein Klumpen mehr da sind.

  4. Den Teig nun vorsichtig in eine sehr gut gefettete Spring- oder Tarteform füllen. Die Form nun in den vorgeheizten Ofen geben und bei 175° C Ober/Unterhitze ca. 20 - 25 Minuten backen.

  5. Die Tarte abkühlen lassen. Wer möchte kann nun Puderzucker drüber streuen.

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  Rezept von b****y
  vom 18.04.2009

  
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