Tagliatelle mit Spargel und Krabben
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weißer Spargel | 500 g |
| Salz | etwas |
| grüne Bandnudeln | 300 g |
| Sauce Hollandaise aus dem Kühlregal | 1 Packung |
| gekochte Krabben | 250 g |
| weißer Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)481 (115)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1. Spargel schälen und die Enden abschneiden. In kochendem Salzwasser etwa 10 Min. garziehen lassen. Abtropfen lassen, die Köpfe etwa 3cm lang abschneiden und zur Seite legen. Die restlichen Stangen in 1 cm lange Stücke schneiden.
2. Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Sauce Hollandaise nach Anweisung erhitzen, Spargelstückchen und Krabben zu geben. Mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Spargelköpfe zugeben und noch ca 3 Min. köcheln lassen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen.
3. Nudeln auf Tellern anrichten und mit der Sauce übergießen. Mit Dill garniert servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****1
vom
Kommentare zu „Tagliatelle mit Spargel und Krabben“