Oster - Nusstorte

Rezept: Oster - Nusstorte
sehr saftig und lecker
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sehr saftig und lecker
02:30
6
2279
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
250 g
Walnüsse gerieben
100 g
Brösel - Biskuitbrösel oder Semmelbrösel
20 g
glattes Mehl
7 mittlere
Eier
200 g
weiche Butter
100 g
Staubzucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1
Bio - Zitronenschale abgerieben
100 g
Kristallzucker
200 g
Himbeermarmelade evtl passiert
100 g
Kochschokolade
100 g
Butter
Marzipanmöhrchen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2147 (513)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
67,8 g
Fett
26,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Oster - Nusstorte

1
Rohr auf 170° C vorheizen. Springform (24 cm) mit Butter bestreichen und mit Mehl ausstreuen. Nüsse, Brösel und Mehl mischen. Eier in Dotter und Klar trennen. Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenschale und 1 Prise Salz gut schaumig schlagen (Küchenmaschine 10, Handmixer 15 Minuten). Dotter nach und nach unterrühren.
2
Eiklar mit Kristallzucker zu cremigem Schnee schlagen. Zuerst Nussmischung, dann den Schnee unter die Buttermasse heben. Masse in der Form verstreichen und im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 40 Minuten backen.
3
Torte aus dem Rohr nehmen und ca. 10 Minuten in der Form auskühlen lassen. Form öffnen und abheben. Torte einmal durchschneiden. Unterteil mit einem Drittel der Marmelade bestreichen, zweite Tortenhälfte daraufsetzen und behutsam andrücken. Torte rundum mit übriger Marmelade einstreichen.
4
Für die Glasur die Kochschokolade mit der Butter schmelzen und verrühren. Glasur gleichmäßig auf der Torte verteilen. Torte für ca. 1 Stunde kühl stellen. Torte mit den Möhrchen garnieren.

KOMMENTARE
Oster - Nusstorte

Benutzerbild von Ayurveda2010
   Ayurveda2010
Mein Lieblings-Nusskuchen - 5*****
Benutzerbild von kitzbuehl24
   kitzbuehl24
Jetzt hab' ich ein Problem!! Welche Leckerei backe ich zuerst? Einmal nachgedacht die Nussrolle wird gemacht!!!
Benutzerbild von schnecke1974
   schnecke1974
die schmeckt bestimmt köstlich 5*
Benutzerbild von annekind
   annekind
ich komme gerne zum kaffee.bringe dir 5*sterne mit.frohe ostern LG annekind
Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Sehr leckere Torte. 5* für Dich.
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Wann darf ich vorbeikommen? Frohe Ostern wünscht Maria

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