Karotten mit Marsala

Zubereitung

• 1.Die Karotten waschen, schälen, in feine Scheiben hobeln und in die erhitzte Butter geben.

  2.Mit Salz bestreuen und auf mittlerer Hitze dünsten bis sie sich zu verfärben bebinnen.

  3.Mit Marsala ablöschen und noch einige Minuten dünsten bis die Karotten weich sind.

  4.Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

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  Rezept von H****7
  vom 09.04.2009