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Karottengemüse

15 Minleicht
Karottengemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten250 g
Zwiebel1
Frischkäse3 EL
Gemüsebrühe50 ml
Curry1 EL
Öl, Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Karotten und Zwiebel waschen, putzen und schälen, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Karotten in halbrunde Scheiben schneiden. Zwiebel in etwas Öl andünsten, Karotten dazu geben und kurz mitdünsten, dann mit Gemüsebrühe aufgießen und einköcheln lassen, bis die Karotten etwas weicher, aber noch bissfest sind.

    2.Zum Schluß Frischkäse dazu geben und schmelzen lassen, mit Gewürzen abschmecken und evtl. mit etwas Soßenbinder andicken!!

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    Rezept von G****5
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