ZUBEREITUNG
Karotten glasiert
ZUBEREITUNG
1
Karotten schälen und in 4 cm lange dünne Streifen schneiden.
2
Butter in einer Pfanne erhitzen, die Karotten dazu geben und anbraten. Den Zucker darüber geben, immer wieder umrühren und karamelisieren lassen. Wasser und Gemüsebrühe dazu geben und bei großer Hitze kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
3
Petersilie waschen, klein schneiden und über die Karotten geben. Sofort servieren.
KOMMENTARE
Karotten glasiert
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Test00
Mach ich auch so. Oder nehme Waldhonig zum glasieren. Bald gibts das wieder oft mit den ersten Möhren aus dem Garten. LG. Dieter
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