Buchweizen dazu Karotten mit Kokossahne

leicht
( 28 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Buchweizen 2 Tassen
Gemüsebrühe 4 Tassen
********************* etwas
Karotten 6 mittelgroße
Gemüsebrühe 2 Tassen
Petersilie gehackt 2 Zweige
Pfeffer a.d.M. frischer
********************* etwas
Petersilie zum dekorieren 2 Zweige

Zubereitung

1.Den Buchweizen in der Gemüsebrühe garen.

2.Die Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden, die Gemüsebrühe auffüllen und die Karottenscheiben garen.

3.DIe gehackte Petersilie in die Karotten geben und die Feuchtigkeit etwas auskochen lassen.

Anrichten ...

4.Den Buchweizen in eine Tasse geben und auf vorgewärmte Teller stürtzen, das Karottengemüse daneben geben und über das Karottengemüse dann jeweils 3 EßL Kokossahne geben. Guten Hunger

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Buchweizen dazu Karotten mit Kokossahne“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 28 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Buchweizen dazu Karotten mit Kokossahne“