Bunter Gemüseauflauf

1 Std 30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln - geschält, in dünne Scheiben 600 Gramm
Karotten - geschält, in dünne Scheiben 400 Gramm
1 große Zuchini - geschält, in dünne Scheiben etwas
Paprika - geputzt, in dünne Streifen 2 Stück
Salz, Pfeffer Chilli 1 Prise
Gemüsebrühe heiß 150 ml
für die Käsebröselmischung
geriebener Emmentaler / Bergkäse 150 Gramm
Semmelbrösel 4 EL
Kräutermischung 1 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
607 (145)
Eiweiß
4,1 g
Kohlenhydrate
27,5 g
Fett
1,8 g

Zubereitung

Auflaufform mit Sonnenblumenöl einpinseln und mit den Kartoffel,Karotten, Zuchini und Paprika belegen. Würzen und mit Gemüsebrühe aufgießen. Mit der Käsebröselmischung bestreuen. Bei 140-150 Grad Ober und Unterhitze ca. 60 min. backen, bis das Gemüse schön weich und der Belag schön golbraun und knusprig ist.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Bunter Gemüseauflauf“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 8 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Bunter Gemüseauflauf“