Joghurteis

Zubereitung

• 1.Alle Zutaten gekühlt benutzen!!! Joghurt, Quark und Sahne in einen Mixbecher füllen, Zucker und gepressten Zitronensaft zufügen und alles gut mixen oder mit einen Pürrierstab pürieren. Die Mischung für maximal 20 Minuten ( nicht länger, sonst kristallisiert die Masse) ins Eisfach, danach kurz aufschlagen und dann in die

  2.Eismaschine geben. Nach 30 Minuten hat die Masse eine Softeis - Konsistenz, nach 60 Minuten kannst Du sie zu Kugeln formen. Das Eis wird jedoch nie so fest wie z.B. Vanilleis. Nun kannst Du Dich auf etwa 800 ml Eis freuen . Passt bei dem Geschmack auch gemütlich in einen einzigen Dessertmagen... keine Mitesser erforderlich ;-)

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  Rezept von b****r
  vom 18.07.2008