Soleier

Zubereitung

• 1.Die 8 Eier hartkochen. Nach dem Abkühlen abpellen. Die restlichen Zutaten ca. 10 Minuten köcheln. Den Sud etwas abkühlen lassen und in ein Glasgefäß oder Schüssel mit Deckel geben, die Eier in den Sud legen und ein paar Tage ziehen lassen. Dann können die Eier gegessen werden und sind gut durchgezogen. Nicht wundern, die Eier nehmen äußerlich die Farbe des Suds an!!!!

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  Rezept von J****n
  vom 04.04.2009