Dips in Variationen

Zubereitung

• 1. Den Quark,Sahne und Öl in eine Schüssel geben und schaumig rühren.Mit Salz,Zucker und Sojasauce würzen und das Eigelb darunterrühren. In vier Potionen aufteilen und die geschmackgebenden Zutaten 1-4 darunter rühren. Zum dippen: Blumenkohl ,Chicoree,Gurke Möhren Salzgebäck u.v.m.

  2. 1. Variation: Würfel von 1 Zwiebel,4 EL.Tomatenketchup,2 EL.Schnittlauchringe,1 TL. edelsüßer Paprika

  3. 2. Variation: Würfel von 100 gr. rohem Schinken,1 TL. geriebenen Käse nach Wahl,etwas schwarzer Pfeffer,1 TL. Senf, etwas geriebener Meerrettich

  4. 3. Variation: Würfel von 1 ungeschälten Apfel, 2 TL. Curry, 1 EL. Mango-Chutney oder gewürfelter,eingelegter Ingwer.

  5. 4. Variation: Würfel von einer großen Zwiebel,je 1 EL. Petersilie,Schnittlauch,Dill.je 1 El. Rauchsalz,Knoblauchpulver oder frischen Knobi, 1-2 EL. kleingewürfelte Gewürzgurken.

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  Rezept von D****5
  vom 02.04.2009

  
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