tortellinisalat mit mozzarella
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| honigmelone | 1 stck. |
| tomate | 1 stck. |
| zucchini | 100 gr. |
| gelbe/grüne paprikaschote | gr. |
| frühlingzwiebel | 1 kl. |
| olivenöl | 2 tl |
| einige schwarze oliven | etwas |
| weinessig | 1 tl |
| salz,weisser pfeffer | etwas |
| thymian | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)62 (15)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)62 (15)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.tortellini nach packungsanweisung al dente zubereiten,abgiessen,kalt überbrausen und auskühlen lassen.tomate in spalten,die zucchini in scheiben schneiden.paprika und frühl.ziebel in ringe schneiden.den leichten mozzarrella würfeln.alles miteinander mischen.aus olivenöl .essig,salz,pfeffer und thymianblättchen eine vinagrette anrühren und über den salat träufeln und über den salat träufeln.alles gut vermischen,durchziehen lassen und mit einigen oliven garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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