Himbeer - Schmand - Torte

34 Min leicht
( 23 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter 100 Gramm
Zucker 100 Gramm
Eier 2
Vanillezucker 1 Päckchen
Mehl 100 Gramm
Backpulver 1 Teelöffel (gestrichen)
*** etwas
Schmand 400 Gramm
Gelierzucker 10 Esslöffel (gestrichen)
Sahne geschlagen 400 Gramm
*** etwas
Himbeere tiefgefroren 200 Gramm
Tortengusspulver rot 1 Päckchen
Zucker 2 Esslöffel (gestrichen)

Zubereitung

Aus Butter, Zucker,Vanillezucker, Eier, Mehl und Backpulver einen Rührteig zubereiten. Den Teig in meine Springform streichen und bei 180° C a 20 Minuten backen. Scmand und Gelierzucker verrühren und die Sahne unterheben. Die Masse auf den abgekühlen Boden verteilen und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Himbeeren in einen Topf geben, aufkochen, zuckern und den angerührten Tortenguss zugeben. Den fertigen Guss auf derTorte verteien und abkühlen lassen.

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