Frikadellen indische Art
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch, gemischtes | 500 g |
| Ei | 1 |
| Ingwer, frisch geriebener | ½ TL |
| Dose Pfirsiche | 1 |
| Knollensellerie, geriebener | 300 g |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2177 (520)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate1 g
Fett55,9 g
Zubereitung
1. Hackfleisch, geriebenen Sellerie, Ei und Ingwer miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse Frikadellen formen. In einer Pfanne Öl erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze langsam dunkelbraun braten. Dann jeweils eine Pfirsichhälfte auf die Frikadellen legen. Zudecken und 5 Minuten bei geringer Hitze garen lassen. Auf Tellern anrichten und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****9
vom
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