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Frikadellen und buntes Gemüse

30 Minleicht
Frikadellen und buntes Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
für die Frikadellen
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Salz,Pfeffer,Paprikapulver nach Gusto etwas
Zwiebel fein gehackt1
Ei1
Semmelbrösel2 Esslöffel
Senf1 Teelöffel
Tomatenketchup1 Teelöffel
Kümmel½ Teelöffel
Fürs Gemüse
Möhren2
Kohlrabi frisch1
Gemüsebrühe flüssig⅛ Liter
Butter1 Esslöffel
Petersilie gehackt etwas
---------------------- etwas
Salzkartoffeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.alle den Zutaten zu einem Teig verkneten und daraus Frikadellen formen und in etwas Fett beidseitig langsam anbraten.

    2.Die Möhren und den Kohlrabi schälen und würfeln ,in Brühe weich kochen - abgießen - Butter und Petersilie unterheben nochmals abschmecken und mit den Frikadellen und Salzkartoffeln servieren.

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    Rezept von H****4
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