Nudeln mit Tomatensauce und Forelle

Zubereitung

• 1.Zwiebel und Knoblauch grob scheiden , und in einem Topf mit Olivenöl an schwitzen. Die 2 Dosen Tomaten dazugeben und ca 15 min leicht mitkochen lassen.

  2.Inzwischen die Forelle waschen , filetieren enthäuten und in Stücke schneiden. Mit einem Rührstab die Tomaten passieren die Gewürze dazugeben und die Forellenstücke vorsichtig dazugeben.

  3.Nebenbei die Nudeln all-dente kochen. Achtung das die Forelle nicht zu lange in der Sauce gekocht wird. (Kochzeit der Nudeln achten) Mehr wie 8 min braucht die Forelle nicht. Anrichten und Guten Appetit. Die Sauce wird zu viel sein ,aber 1 1/2 Dosen Tomaten hab ich noch nicht gefunden.

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  Rezept von s****o
  vom 24.03.2009