Birnen-Quark-Kuchen
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Teig: | etwas |
| Eier | 3 |
| Zucker | 130 Gramm |
| fester Quark | 200 Gramm |
| Mehl | 100 Gramm |
| Teig: | etwas |
| große Dose Birnen | 1 |
| Zucker | 30 Gramm |
| Zimt | ½ TL |
| gehackte Mandeln | 50 Gramm |
| außerdem zerlassene Butter für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1175 (281)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate40,2 g
Fett9,7 g
Zubereitung
1. Zuerst die Birnen gut abtropfen lassen und in Spalten schneiden.
2. Eier mit Zucker und Quark in einer Schüssel schaumig schlagen, Mehl unterrühren.
3. Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen. Restlichen Zucker mit ZImt mischen. Birnenspalten gleichmäßig leicht überlappend auf den Teig legen. Mit Mandeln und Zimt-Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene für circa 40-45 Minuten backen.
4. Warm schmeckt der Kuchen am Besten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****i
vom
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