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Kalbsgeschnetzeltes Mediterane Art

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kalbsschnitzel2
Zwiebel1 große
Zucchini1 große
rote Paprike1
grüne Paprika1
gelbe Paprika1
Kreuzkümmel½ Teelöffel
Paprika edelsüß½ Teelöffel
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.1. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In eine Pfanne geben und leicht anbraten. 2. Die Kalbsschnitzel in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Von allen Seiten kurz anbraten und das in Streifen geschnittene Gemüse zugeben. Alles unter stetem rühren etwa 4 Minuten weiterbraten. 3. Mit Kreuzkümmel und Paprika würzen. Drei Eßlöffel Wasser in die Pfanne geben, unterrühren und das ganze dann etwa 10 Minuten auf kleiner Hitze weitergaren. 5. Mit Salz und Pfeffer nach eigenem Bedarf abschmecken. Guten Appetit für alle

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    Rezept von B****2
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