1. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In eine Pfanne geben und leicht anbraten. 2. Die Kalbsschnitzel in Streifen schneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Von allen Seiten kurz anbraten und das in Streifen geschnittene Gemüse zugeben. Alles unter stetem rühren etwa 4 Minuten weiterbraten. 3. Mit Kreuzkümmel und Paprika würzen. Drei Eßlöffel Wasser in die Pfanne geben, unterrühren und das ganze dann etwa 10 Minuten auf kleiner Hitze weitergaren. 5. Mit Salz und Pfeffer nach eigenem Bedarf abschmecken. Guten Appetit für alle