Apfel-Rosinen-Kekse

30 Mineinfach
Apfel-Rosinen-Kekse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 40 Personen
Mehl200 g
Zucker75 g
Ei1 Stk.
Zitronensaft1 EL
Rosinen50 g
kalte Butter100 g
Salz¼ TL
säuerliche Äpfel250 g
Ahornsirup3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Mehl, Zucker, Butter, Salz, Ei zu einem krümeligen Teig verarbeiten.

    2. Äpfel waschen, grob raspeln, mit Zitronensaft, Ahornsirup, Rosinen mischen und unter den Teig rühren. Mit Teelöffeln kleine Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen.

    3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (oder Umluft 160 Grad) ca. 15 Minuten goldgelb backen. Lauwarm mit Puderzucker bestreuen.

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