Quarkbällchen

40 Min leicht
( 30 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Margarine 50 Gramm
Zucker 50 Gramm
Vanillezucker 1 Päckchen
abgeriebene Schale einer halben Zitrone etwas
Ei 1
Quark 125 Gramm
Kartoffelstärke 50 Gramm
Mehl 150 Gramm
Backpulver 1 Teelöffel
Milch 4 Esslöffel
Puderzucker zum bestäuben etwas
Fett zum ausbacken etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1105 (264)
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
40,9 g
Fett
8,0 g

Zubereitung

Die Margarine mit dem Zucker,Vanillezucker Zitronenabrieb,Ei,Quark,Speisestärke,Mehl,Backpulver und der Milch zu einem glatten Teig rühren Von dem Teig runde Bällchen abstechen und im heißen Fett , goldgelb ausbacken. Danach mit Puderzucker bestäuben.

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