Asiaspieße

Zubereitung

• 1.Schneiden Sie die Hühnchenfilets in Streifen und stecken sie zusammen mit dem Schinkenspeck auf die Spieße . Geben Sie 3 - 4 EL öl in eine Schale , geben Sie nun den 1 EL Paprika edelsüß , 1 TL Chinawürzer , 1/2 TL Salz , Pfeffer , Knoblauchpulver ( nach belieben ) und 1/2 TL Sambal Oelek dazu und verrühren alles mit einander . ( eventuell noch etwas Öl zugeben )

  2.Streichen Sie die Spieße mit der Marinade ein und stellen sie bei Seite . Nun lösen Sie die Brühe in ca. 400 ml Wasser auf und bringen sie zum kochen . Schneiden Sie die Paprika in ganz dünne Streifen ca. 3 cm lang .

  3.Lassen Sie die Mu-Err Pilze in warmen Wasser quellen und schneiden Sie die Champignon in dünne Scheiben. Geben Sie nun die Paprika und die Erbsen in die Brühe und lassen alles 10 min köcheln . Sie können nun den Rest von der Marinade in die Brühe geben . Würzen Sie die Brühe mit Salz , Pfeffer , Chinawürzer , Knoblauchpulver , Sojasoße und Sambal Oelek , dann geben Sie die Mu-Err Pilze und die Champignon dazu und lassen alles ca. 5 min weiter köcheln , bevor sie mit Soßenbinder andicken .

  4.Setzen Sie nun den Reis in Salzwasser an und kochen ihn . Braten Sie die Spieße in Öl von jeder Seite an .

  5.Wenn der Reis gar ist gießen Sie ihn ab und geben etwas Butter darunter .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 17.03.2009

  
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