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Canapés mit Ei und Spargel

leicht
Canapés mit Ei und Spargel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
grüne Spargelspitzen16 feine
Eier hartgekocht4
Toast entrindet8 Scheiben
Miracel Whip150 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Spargel in kochendem Salzwasser bissfest blanchieren. Eier halbieren, Eigelbe herauslösen und sowie die Eiweiße fein hacken. Toast mit Miracel Whip bestreichen. Eine Hälfte mit Eiweiß, die andere Hälfte mit Eigelb bestreuen. Je 2 Spargelspitzen zwischen Eiweiß und Eigelb legen. Schnittchen mit Salz und Pfeffer würzen.

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