Käse - Souffle. ( schnell und lecker )
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gouda | 300 gr. |
| Eier | 4 Stk. |
| Eiweiß | 3 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| weiche Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1523 (364)
Eiweiß21,7 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett30,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1523 (364)
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Kohlenhydrate0,2 g
Fett30,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Den Käse reiben. Die Eier trennen . 4 Förmchen mit dem Butter auspinseln. Alle 7 eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen. Die 4 Eigelb verquirlen und mit dem Käse gut verrühren. Vorsichtig Schneemasse ( Eiweiß ) unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse in die Förmchen füllen und bei 180 grad im Backofen backen. Sofort servieren . Fertig.
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vom
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