1.Eier trennen. Eiweiß schlagen.

2.Eigelb mit Zucker und Vanillezucker und Aroma schaumig schlagen.

3.Eischnee unter Eischaum heben.

4.Eine Auflaufform mit Butter einfetten und Milch hineingeben. Eimasse zugeben (auflegen). 10-15min bei 220°C backen.