Vegetarisch - Blaubeerpfannkuchen

Rezept: Vegetarisch - Blaubeerpfannkuchen
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2201
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
0,5 l
Milch
250 g
Mehl
4
Eier
1 Prise
Salz
50 g
Zucker
200 g
Blaubeeren
1 EL
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.07.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
632 (151)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
26,0 g
Fett
3,2 g
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ZUBEREITUNG
Vegetarisch - Blaubeerpfannkuchen

1
Die Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.
2
Milch, Mehl, Eigelb, Salz und Zucker in eine Schüßel geben und mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten.
3
Das Eiweiß und die Blaubeeren unterheben.
4
Die Butter in ein Pfanne geben heiß werden lassen und dann nacheinander die Pfannkuchen von beiden Seiten abbacken.

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Vegetarisch - Blaubeerpfannkuchen

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   nanuuk
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