Vegetarisch Rezepte

Dieses Rezept empfiehlt die Redaktion

Vegetarisch: Quinoa - Rezept
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Vegetarisch: Quinoa
Eine leckere Beilage, die Sie zu einem vegetarischen Gericht reichen können, ist Quinoa. Wie Ihnen das vegetarische Rezept gelingt und welche Gewürze und Kräuter der Beilage einen leckeren Geschmack verleihen, lesen Sie hier nach. Quinoa passt ideal zu Fleischersatz in Form von Soja oder Seitan und zu Gemüse.
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Möhren
  • Zucchini
  • Tomaten frisch
  • Nudeln
  • Paprika
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Salz, Pfeffer,Öl,Chilli Flocken aus der Mühle
  • Basilikum
ZUTATEN
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Vegetarisch Lauchpizza
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • von meinem Pizzateig in meinem Kb Lisas Pizza Spezial
  • etwas Fett für eine Springform
  • Lauch, geputzt, gewaschen, in etwa 2cm Ringe geschnitten
  • Zwiebel, gewürfelt
  • Knoblauch, gehackt
  • etwas Öl zum anbraten
  • Ei
  • Schmelzkäse, Sahne Geschmack
  • süße Sahne
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • geriebenen Emmentaler
ZUTATEN
Spitzkohl-Pfanne vegetarisch - Rezept - Bild Nr. 2
Spitzkohl-Pfanne vegetarisch
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffeln fein gewürfelt
  • Öl
  • Spitzkohl in Streifen geschnitten
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Currypulver nach Geschmack
  • Sesamsamen
  • Sahne-Joghurt
  • rote Paprikaschoten, in Stücke geschnitten
ZUTATEN
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Vegetarisch Gudrun-s Asiabratlinge
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffel - Kloßteig
  • Knoblauch, gepresst
  • Salz
  • etwas Basilikumöl
  • Thailändische Chilisoße extrascharf
  • Green Thai Curry
  • Zitronengras, gemahlen
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • Emmentaler
  • Sojasoße, dunkel
  • Chiliöl zum Anbraten
ZUTATEN
Vegetarisch: Mediteranes Ofengemüse â la Gudrun - Rezept
Vegetarisch Mediteranes Ofengemüse a la Gudrun
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kartoffel, in feine Stifte geschnitten
  • Möhren, in feine Stifte geschnitten
  • Zucchini, in feine Stifte geschnitten
  • rote Spitzpaprika, in Streifen geschnitten
  • Zwiebel, geachtelt
  • Mangold, in Streifen geschnitten
  • grüne Oliven mit Chili aromatisiert
  • Das Restöl der marinierten Oliven, hier Sonnenblumenöl
  • Oregano, getrocknet
  • Thymian, getrocknet
  • Rosmarin, getrocknet
  • Basilikum, getrocknet
  • Limonenpfeffer aus der Mühle
  • Koriandersalz aus der Mühle
  • bunter Pfeffer aus der Mühle
  • viel Jalapeno-Soße, rot
ZUTATEN
Vegetarisch: Bohnen-Kräuter-Pfanne mit Speigelei und Salzkartoffeln - Rezept
Vegetarisch Bohnen-Kräuter-Pfanne mit Speigelei und Salzkartoffeln
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bohnen grün tiefgefroren gegart
  • Kartoffel
  • Eier
  • Butter
  • Basilikum
  • Majoran
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Paprika edelsüß
  • Soße zum Braten - FP
  • Zwiebel
ZUTATEN
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Paprikas Farbe nach Wahl
  • Bio-Gemüsebrühe
  • Rezept Roter Gemüsereis, Vegetarisch, Mediterrane-Art aus meinem KB
ZUTATEN
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tofu
  • Ei geschlagen
  • Semmelbrösel
  • gemahlenes Salz mit Koriander
  • gemahlener, bunter Pfeffer
  • dunkle Sojasoße zum Marinieren
  • Chili, gemahlen
  • Knoblauch, gemahlen
  • Olivenöl extra vergine
  • Zitrone frisch
ZUTATEN
Hasi`s Vegetarischer Nudelauflauf - Rezept
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Nudeln gekocht
  • Tomaten gewürfelt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Maggikraut
  • Erbsen grün gegart
  • Tomatensaft
  • Pfeffer und Salz nach Geschmack
  • Paprikapulver scharf
  • geriebener Käse
ZUTATEN
Vegetarisches - Tortillas - Rezept
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Salatblatt fein geschnitten, alternativ Spinat
  • Erbsen
  • Mehl
  • Brokkoli klein geschnitten
  • Paprikaschote rot oder grün, sehr klein geschnitten
  • Eier
  • mittlere Möhre, klein geschnitten
  • Öl
  • Knoblauch
  • Salz
ZUTATEN
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Vegetarischer Wurstsalat
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Frankfurter von Alnatura aus Seitan und Tofu
  • Saure Gurken 670 gr
  • Mittelgroße Zwiebel
ZUTATEN
Vegetarische Adventslasagne an fruchtigem Feldsalat - Rezept
Vegetarische Adventslasagne an fruchtigem Feldsalat
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Olivenöl
  • gehackter Tofu
  • Zwiebel
  • Ingwer
  • Knoblauchzehen
  • Petersilie
  • Tomatenmark
  • Hokkaido-Kürbis
  • Zucchini
  • Passierte Tomaten
  • Glühwein
  • Butter
  • Mehl
  • Sahne
  • Milch
  • Cornflakes
  • Gouda
  • Spekulatiuskekse
  • Zitronensaft
  • Muskatnuss
  • Zimt
  • Salz und Pfeffer
  • Feldsalat
  • Himbeeressig
  • Olivenöl
  • Honig
  • Senf
  • Schalotte
  • Walnüsse geschält
  • Cranberries getrocknet
  • Zucker
  • Kräutersalz
  • Lasagnenudeln nach Bedarf
ZUTATEN
VEGETARISCH / KOHLRABISCHNITZEL - Rezept
VEGETARISCH KOHLRABISCHNITZEL
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Kohlrabi frisch
  • Mehl gesiebt
  • Eier
  • Paniermehl
  • Salz , Pfeffer
  • Chiliflocken rot
  • Butterschmalz
  • Frühlingsquark
ZUTATEN
Vegetarisch: Röstbulgurpfanne mit Gemüse - Rezept
Vegetarisch Röstbulgurpfanne mit Gemüse
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bulgur
  • Gemüsebrühe
  • grüne Paprika
  • gelbe Paprika
  • Tomate
  • Möhre
  • Lauchzwiebel frisch
  • Wasser
  • Knoblauch
  • Chiliöl
  • Olivenöl extra vergine
  • Pfeffer bunt, gemahlen
  • Oregano
  • Salz
  • Frischkäse
ZUTATEN
vegetarischer Flammkuchen - Rezept - Bild Nr. 2449
vegetarischer Flammkuchen
7,6k
52
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fertig-Flammkuchenteig
  • saure Sahne
  • Frühlingszwiebeln
  • Cocktailtomaten
  • Fetakäse
  • schwarze Oliven
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Schnittlauch
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Vegetarische Rezepte für fleischloses Schlemmen

Haben Sie ein vegetarisches Essen für Freunde oder Kollegen geplant oder möchten Sie Ihrer Familie mit einem fleischlosen Gericht eine Freude machen? Die meisten Rezepte lassen sich ganz einfach in vegetarische Varianten abwandeln. Zusätzlich gibt es inzwischen eine große Auswahl von Gerichten, in denen komplett auf Fleisch verzichtet wird oder die sogar vegan sind. Vegetarische Rezepte bringen durch den Einsatz von Kräutern, Gewürzen und vor allem frische Zutaten trotzdem viel Geschmack auf den Teller.

Vegetarische Rezepte mit Fleischersatzprodukten

Wer sich aus ethischen Gründen vegetarisch ernährt, der muss auf Nudeln mit Bolognesesauce, Schnitzel und Frikadellen nicht verzichten. Der Lebensmittelhandel hält für Vegetarier viele fleischfreie Ersatzprodukte bereit. Sie sind üblicherweise aus Soja oder Seitan hergestellt und erhalten durch Gewürze und Kräuter einen leckeren Geschmack. Natürlich können Sie in der fleischfreien Küche auch komplett auf solche Ersatzprodukte verzichten und viel mit Gemüse, Teigwaren und Käse kochen.
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