Grüner Spargel gebraten

15 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Grüner Spargel
Knoblauch 30 gr.
Pinien 30 gr.
Olivenöl 25 ml
Salz 1
Pfeffer 1
Essig 1
Zucker 1

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
15 Min

1.- 1 Bund Grünen Spargel die holzigen Enden abschneiden - Pinien ohne Öl in Pfanne anrösten und an die Seite legen - Knoblauch klein hacken

2.- Spargel diagonal in ca- 4 Stücke pro Stange schneiden - Olivenöl in Pfanne heizen und Spargel für ca. 5 Minuten braten - Knoblauch dazu geben - Salz & Pfeffer dazu geben - Essig & Zucker ( Alternativ Balsamico) dazu geben - Pinien dazu geben weiter 5 - 10 Minuten braten Lecker & Schmecker

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