Pfannengerührter grüner Spargel mit Sesam
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spargel grün in Stücke geschnitten | 500 g |
| Sesam | 1 EL |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 1 |
| Ingwer gerieben | 1 TL |
| Wok Oel | 2 EL |
| Pfeffer | ½ TL |
| Zucker | ½ TL |
| Sesamoel | 2 TL |
| Sojasoße | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)76 (18)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)76 (18)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.die sesamkörner unter rühren in der pfanne goldgelb rösten...aus der pfanne nehmen und beiseite stellen.
2.Das Oel erhitzen...knoblauch, ingwer und spargel darin 3 min. unter ständigen rühren bissfest garen.
3.Mit pfeffer und zucker würzen....nochmal eine minute braten.
4.sojasoße und sesamöl darüber träufeln.......mit sesam bestreuen.
5.mit reis serviert ein vegetarisches gericht.........bei mir gab es ein kokosschnitzel dazu.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****0
vom
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