Name: Thunfischsteak mit Frühlingszwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Scheibe Thunfisch Steak a 200 gr.; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; Salz; 2 EL Knoblauchbutter; 200 ml Weißwein; 400 gr. Frühlingszwiebeln; 2 Schalotten

Thunfischsteak mit Frühlingszwiebeln

55 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Thunfisch Steak a 200 gr.	4 Scheibe
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Salz	etwas
Knoblauchbutter	2 EL
Weißwein	200 ml
Frühlingszwiebeln	400 gr.
Schalotten	2

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Den Fisch waschen trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln. 15 Minten stehen lassen. Dann etwas salzen.Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Fisch kurz von beiden Seiten braten. Den Weißwein zugießen. Die geputzten Frühlingszwiebeln und die geviertelten Schalotten dazugeben und alles zugedeckt ca. 8-10 Minuten garen. Dazu Petersilienkartoffeln.
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Rezept von Regadda
vom 13.07.2008

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