erster gang brotsuppe mit karoffeln und rucola apulien

Zubereitung

• 1. kartoffeln in nicht zu dùnnen scheiben schneiden.knoblauch in dùnnen scheiben schneiden.die kartoffeln fùr 10 min. im gesalzten wasser kochen das rucola beigeben und weiter fùr 10 min. kochen.die kartoffeln sollen bissfest sein.beiseite stellen.das brot kurz ròsten und in vier schalen legen, knoblauch drùber verteilen mit kartoffeln und rucola bedecken einige lòffel kartoffelwasser

  2. beigeben.das olivenòl da drùber verteilen und mit peperoncini bestreuen

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  Rezept von i****a
  vom 14.03.2009