Spaghetti mit Walnuss-Salbei-Butter
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 400 g |
| Salz, schwarzen Pfeffer | etwas |
| Walnusskerne | 100 g |
| etwas Salbei | etwas |
| Kirschtomaten | 300 g |
| Butter | 100 g |
| Limetten/Zitronensaft | 3 EL |
| Parmesan am besten frisch und am Stück | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1207 (288)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate39 g
Fett10,2 g
Zubereitung
1. Nudel in Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Nüsse hacken. Salbei waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten waschen. Nüsse ohne Fett in der Pfanne rösten, Butter dazugeben, Tomaten und Salbei dazugeben, anbraten. Mit Salz ,Pfeffer und Limettensaft würzen. Spaghetti abgießen, abtropfen lassen. In die Pfanne geben und in der Nussbutter schwenken, abschmecken. Alles anrichten und Parmesan darüberhobeln.
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vom
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