1.Die Nudeln nach Vorschrift zubereiten. Äpfel schälen, in Stücke schneiden und Kernhaus entfernen. Mit 1/8 Liter Wasser, den Rosinen, Zucker, Vanillezucker und der halben Zimtstange weichdämpfen.

2.Die Nudeln mit den Äpfeln vorsichtig mischen und mit Zucker und Zimt bestreut servieren.