Kartoffel-Aioli
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffel-Aioli 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln | 500 gr. |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Thymian | 1 Stengel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)290 (69)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate14,6 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die geschälten Kartoffeln würfeln, sowie auch die Zwiebeln. Den Knoblauch fein hacken, Thymian abzupfen (alternativ gestr. 1/2 TL getrokneter). Alles in 1 EL Öl andünsten, mit 1/2 l Gemüsebrühe ablöschen und 25 min köcheln lassen. Mit einem Kartoffelstamper zerstampfen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
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vom
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