Heißer Apfel auf Eis
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Heißer Apfel auf Eis 
Weitere Rezepte
Apfel Crumble
Apfel Karamell Sauce
Apfelschnee
Winter-Crumble
Dessert: Kleiner Apfelkuchen........
Bratapfelmarmelade
Apfelschnee mit Mandeln
Apfelschnee mit Mandeln
Apfel - Curry - Suppe
Apfel-Beignets
Bratapfel "Winterzauber" mit karamellisierten Orangenfilets und Vanille Zimt Sauce
Apple Crumble
Beschwipster Apfel verschwunden im Schnee
Apfelkompott
Winterapfel-Dessert
Applecrumble
Karamelisierte Apfelspalten
Eis und heiß
Lauwarmes Apfel-Ragout mit Baiserhaube
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| brauner Zucker | 2 EL |
| säuerliche Äpfel | 2 |
| Weißwein | 100 ml |
| Apfelsaft | 200 ml |
| Stangenzimt | 1 Stück |
| Calvados | 4 EL |
| Vanille – Eis | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)259 (62)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)259 (62)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate8,9 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden
2.Zucker in eine Pfanne geben, schmelzen und goldgelb karamellisieren lassen.
3.Apfelwürfel hineingeben, im Karamell wenden. Wein, Apfelsaft und Stangenzimt zugeben und zugedeckt ca 5 Min. garen.
4.Deckel abnehmen und weitere 10 Min. garen, die Flüssigkeit etwas einlochen lassen. Zimtstange entnehmen Calvados zugeben und heiß auf Vanille – Eis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von P****0
vom
Kommentare zu „Heißer Apfel auf Eis“