Blutwursteintopf...süß-sauer

Zubereitung

• 1.1. Die Kartoffeln schälen, würfeln und in einem großen Topf zusammen mit den Lorbeerblätter und der Zwiebel (im ganzen) zum Kochen bringen.

  2.2.Die Blutwurst ebenfalls würfeln und in einer Pfanne kräftig anbraten, bis sie zerfällt...die Blutwurst anschließend zu den Kartoffeln geben.

  3.3.Die Gurken würfeln und mit einem Schuß Gurkensud in den Eintopf geben..jedoch erst wenn die Kartoffeln weich sind !!!!

  4.4.Die Zwiebel und die Lorbeerblätter entnehmen, den Eintopf je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer, Essig und Zucker würzen und das ganze, falls gewünscht mit etwas Mehlschwitze andicken !!!

  5.Guten Appetit....für "Nicht-Blutwurst-Möger" funktioniert das Rezept auch mit Jagd- oder Fleischwurst !!!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von k****8
  vom 26.02.2009

  
• Weiterlesen