Kotelett mit leckerem Gurkenrahmsalat

Rezept: Kotelett mit leckerem  Gurkenrahmsalat
ich hatte so einen Apetit auf ein ganz normales Kotelett
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ich hatte so einen Apetit auf ein ganz normales Kotelett
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 Sch
Schwein Kotelett
1
Ei
4 EL
Semmelmehl
Pfeffer und Salz
100 Gramm
Butter
0,5 grosse
Salatgurke
0,5 Becher
Schmand
1 EL
8 Kräuter Mischung gefroren
1 EL
Schnittlauchröllchen
1 EL
Sonnenblumenkernöl
Pfeffer und Salz nach Geschmack
etwas Zucker
Erbsengemüse vom Vortag hab ich noch gehabt
Kartoffeln festkochend
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2248 (537)
Eiweiß
5,2 g
Kohlenhydrate
35,4 g
Fett
42,0 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Kotelett mit leckerem Gurkenrahmsalat

Kotelett waschen trocknen klopfen und mit Pfeffer und Salz würzen, Ein Ei aufschlagen und zerschlagen , das Fleisch darin wälzen und zur Seite stellen, Kartoffeln und Gurke schälen.Kartoffeln im Salzwasser garen. Das Fleisch in Semmelmehl wälzen Die Butter in einer Pfanne schmelzen und nun die Koteletts darin schön langsam braun braten. Schmand in ein Gefäß geben und alle Gewürze und das Öl unterrühren Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden und unter die Crem rühren , Schnittlauch Röllchen unterrühren und noch etwas durchziehen lassen., Kartoffeln abgießen und dämpfen, Alles schön anrichten und dann Guten Apetiet

KOMMENTARE
Kotelett mit leckerem Gurkenrahmsalat

Benutzerbild von Test00
   Test00
Super Zubereitung. Das ist ein sehr leckeres Rezept. Die Zutaten mag ich alle. LG. Dieter
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist was feines, könnte ich jetzt auch essen, 5* bekommst du
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das hört sich super lecker an, tolle Kombination genau das richtige für uns 5*****chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Immer wieder lecker .... 5***** und GGLG von Heike
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
LECKER !!!! kenne ich auch so.. LG Brigitte

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