Gurkenfleisch

Zubereitung

• 1.Das Hackfleisch mit Pfeffer und Salz würzen und ohne Fett in einer Pfanne krümelig braten.

  2.Die fein gewürfelte Zwiebel in der Butter weich dünsten und zum Hackfleisch geben.

  3.Die Gurke schälen, entkernen, der Länge nach halbieren und in schmale Scheiben schneiden. Die Scheiben zum Fleisch geben und untermischen.

  4.Creme fraiche unterrühren, mit dem Brühpulver würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Gurke weich ist. Falls die Gurke nicht genug Flüssigkeit zieht, etwa Wasser zugeben.

  5.Mit Salzkartoffeln servieren.

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  Rezept von motte222
  vom 27.08.2009