Hackfleischauflauf mit Brokkoli
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 400 g |
| Rinderhack | 500 g |
| Brokkoli | 500 g |
| Schlagsahne | 200 g |
| Schmand | 200 g |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1718 (410)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett42,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, 20 Minuten in Salzwasser kochen, dann abschütten und in Scheiben schneiden.
2. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in heißem Öl krümelig anbraten.
3. Brokkoli in Röschen teilen und in Salzwasser 3 Minuten abkochen.
4. Auflaufform einfetten und Kartoffeln , Hackfleisch und Brokkoli schichtweise hineingeben. Sahne mit Schmand verrühren und über den Auflauf geben. Bei 180 Grad Umluft 30 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****5
vom
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