Hackfleischauflauf Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Trappers "Hatopika-Auflauf" - Rezept
TOP REZEPT
Trappers-Hatopika-Auflauf
Der Trappers-Hatopika-Auflauf besteht aus einer Hackfleischmischung mit leckerer Kartoffelhaube. Hierbei wird das Hackfleisch mit frischen Zutaten wie Paprikaschoten, Champignons und Parmesan gemengt. Die Kartoffelhaube wird mit Milch, Kräutern und Butter gemixt und anschließend gestampft.
Bobotie - exotischer, südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf mit Bananen - Rezept
TOP REZEPT
Südafrikanischer Hackfleisch-Auflauf mit Bananen
Dieses Gericht ist exotisch, ungewöhnlich und schmackhaft. Zutaten sind Mango Chutney, Rosinen, Bananen und African Rub, eine delikate Würzmischung, die dem Ganzen den unverfälschten Geschmack gibt. Dazu passt Reis als Beilage am besten. Verzaubern Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Gericht.
Hackfleischauflauf Elsässer Art - Rezept
TOP REZEPT
Hackfleisch Elsässer Art
Das besondere bei diesem Rezept ist die Zugabe von Sauerkraut und Schmand. Zusammen kommt alles in eine Auflaufform, darüber geriebenen Käse und ab in den Ofen. Das Gericht ist deftig, preiswert und schnell zubereitet. Servieren Sie dazu einen knackigen Salat und bieten Ihren Gästen so ein hervorragendes Mittagessen.
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Aufläufe gelingen im Dampfgarer besser - Tip
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Tipp
Rotkohl-Hackfleischauflauf - Rezept
Rotkohl-Hackfleischauflauf
ZUTATEN
  • kartoffeln
  • warme milch
  • salz,muskat
  • butter
  • rotkohl
  • hackfleisch--gemischt
  • schinkenwürfel
  • zwiebel
  • passierte tomaten
  • mandarinensaft
  • salz,pfeffer
  • emmentaler--gerieben
Zum Rezept
Hackfleischauflauf mal anders - Rezept
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Hackfleischauflauf mal anders
ZUTATEN
  • Yufkablätter
  • Hackfleisch gemischt
  • Zwiebel gewürfelt
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Fleischbrühe
  • Aprikosen getrocknet, in kleinen Würfeln
  • frische Petersilie gehackt
  • Feta zerkrümelt
  • Sesam geröstet
  • Ras el Hanout
  • Salz
  • Ei verquirlt
  • Emmentaler gerieben
  • Wasserzerstäuber
Zum Rezept
Hackfleischauflauf mit Feta - Rezept
1:00 Std
Hackfleischauflauf mit Feta
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • große, rote Paprikaschoten
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Rama Cremefine
  • Milch fettarm
  • Fix für Paprika-Rahm-Schnitzel
  • Sonnenblumenöl
  • Feta
  • Salz, Pfeffer, Nelken gemahlen, Zimt
Zum Rezept
Kartoffel-Hackfleischauflauf mit Feta - Rezept
1:15 Std
Kartoffel-Hackfleischauflauf mit Feta
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Zucchini
  • Tomaten
  • Olivenöl
  • gemischtes Hackfleisch
  • Tomatenmark
  • Chilipulver
  • Brühe
  • Milch
  • Butter
  • Feta
  • Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer
  • Bohnen
Zum Rezept
Rumänischer Hackfleischauflauf mit Kartoffeln - Rezept
1:10 Std
Rumänischer Hackfleischauflauf mit Kartoffeln
ZUTATEN
  • Rinderhack
  • Kartoffeln festkochend
  • Toastbrot
  • Zwiebeln gehackt
  • Butter weich
  • Petersilie gehackt
  • Weißwein trocken
  • Eier Freiland
  • Sahne 30 Fett
  • Öl
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Dijon Senf
  • Emmentaler gerieben
  • Parmesan gerieben
  • Pfefferkörner grün eingelegt
  • Majoran Gewürz
  • Sumach
  • Salz, Pfeffer, Rosenpaprika nach Belieben
Zum Rezept
Hackfleischauflauf mit Pürree - Rezept
30 Min
Hackfleischauflauf mit Pürree
ZUTATEN
  • FÜR DAS PÜRREE
  • Kartoffeln
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • Sahne, Butter
  • FÜR DAS HACKFLEISCH
  • Hackfleisch gemischt
  • frische Champignons
  • Zucchini
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Tomaten
  • Tomatenmark - gut gehäuft
  • Weißwein
  • Wasser
  • Gemüsebrühe
  • Chiliflocken, Salz, Pfeffer; Thymian
  • Gouda gerieben
Zum Rezept
Hackfleischauflauf Elsässer Art - Rezept
1:00 Std
Hackfleischauflauf Elsässer Art
ZUTATEN
  • Kartoffel
  • Zwiebel
  • Sauerkraut frisch
  • Hackfleisch gemischt
  • Öl
  • Wasser
  • Käse gerieben
  • Schmand
  • Salz
  • Maggi-Ofen-Kartoffeln mit Hackfleisch
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Berliner Tischlers Hackfleisch-Auflauf - Rezept
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Berliner Tischlers Hackfleisch-Auflauf
ZUTATEN
  • Hackepeter Schweinehackfleisch
  • Schabefleisch Rinderhackfleisch
  • Zwiebeln, rote
  • Eier, frische
  • Kartoffeln, kleine
  • Fleischtomaten, frische
  • Steinpilze, frische, in Scheiben geschnittene
  • ERSATZWEISE
  • Champignons, frische oder aus dem Glas, in Scheiben geschnittene
  • Knoblauchzehen, junge
  • Schnittlauch, frischer
  • Creme fraiche, frische
  • Schlagsahne, frische
  • Eier, frische
  • Edamer, geriebener
  • Semmelbrösel
  • Salz
  • Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
  • Pflanzenöl
  • Paprikapulver, edelsüßes
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Nudel-Hackfleischauflauf - Rezept
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Nudel-Hackfleischauflauf
ZUTATEN
  • gekochte Spaghetti
  • Frühlingszwiebeln
  • Paprikaschote
  • Cocktailtomaten
  • Hackfleisch gemischt
  • Knoblauchzehen
  • Chilipaste
  • Petersilie
  • Eier
  • Cremefine - Kochsahne
  • Käse geraspelt
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • Öl
  • Auflaufform
Zum Rezept
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Vollmundiger Hackfleischauflauf

Auflaufrezepte sind immer ein Gaumenschmaus – egal, ob süß oder deftig: Wenn die überbackenen Gerichte frisch und warm aus dem Ofen kommen, fühlt man sich wie Zuhause bei seiner Familie. Besonders beliebt ist ein Hackfleischauflauf, da dieser schnell zubereitet sowie preiswert ist und natürlich auch köstlich schmeckt. Außerdem erweist er sich als sehr variantenreich und schmeckt immer wieder hervorragend. Dazu passen am besten Kartoffeln, Reis oder Nudeln, die zusätzlich sättigen.

Sauce zur Abwechslung

Als besonderes Schmankerl können Sie noch eine würzige Sauce zum übergießen verwenden – darauf streuen Sie dann den Käse Ihrer Wahl und fertig ist das wunderbare Gericht. Passend dazu können Sie Blatt- oder Tomatensalat kredenzen – da freut sich mit Sicherheit jeder Ihrer Gäste. Damit dabei nicht die Hälfte noch roh ist, wenn sie aus dem Ofen kommt, sollten alle Zutaten den gleichen Garpunkt besitzen.
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