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rosso

rosso
...ist seit 11 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
versalzt gerade die Suppe
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Tomatentarte, Fisch
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Fischrezepte z.B Fischtopf a la Maison
Das bin ich
Berufstätig,deshalb nur am Wochenende Zeit zu schmurgeln.Ich bin bemüht jetzt nach und nach alle Rezepte mit Fotos zu versehen, weil ich es fair finde das Fotos das Gericht zu belegen.Deshalb bewerte ich auch nur noch Gerichte mit Fotos. ;-))
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
Antipasti Misti - Rezept
Antipasti Misti
leicht
806
1
ZUTATEN
  • Lauchzwiebeln
  • Pancetta Bauchspeck
  • Pinienkerne
  • Tomaten eingelegt in Öl
  • Olive schwarz
  • Ei hart gekocht
  • Senf mittelscharf
  • Olivenöl
  • Balsamico Essig w.m. Feigen- Balsamic
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
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Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
Pina Colada Marmelade - Rezept
Pina Colada Marmelade
leicht
2,1k
4
ZUTATEN
  • Ananas frisch
  • Kokussirup
  • Rum 54 Prozent
  • Gelierzucker 2:1
  • Zitronensäure
Zum Rezept
ZUTATEN
Spargel - Quiche - Rezept
Spargel - Quiche
leicht
895
2
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Spargel grün
  • Petersilie glatt frisch
  • Schnittlauch
  • Dill frisch
  • Zitrone unbehandelt
  • Blätterteig Rolle
  • Schinken gekocht
  • Eier Freiland
  • Sahne 10% Fett
  • Vanille-Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
Lammlachse aus dem Ofen - Rezept - Bild Nr. 2
Lammlachse aus dem Ofen
leicht
17k
0
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Für die MARINADE
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Olivenöl nativ
  • Rotwein trocken
  • Chilischote fein gehackt
  • Für die PANADE :
  • Semmelbrösel selbst gemacht, (keine Industrieware )
  • Thymian, Rosmarin, Wildblüten (alle getrocknet )
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
Jakobsmuscheln auf Porree- Curry - Sauce - Rezept
Jakobsmuscheln auf Porree- Curry - Sauce
leicht
612
7
ZUTATEN
  • Jakobsmuscheln ausgelöst
  • Porree
  • Schalotte
  • Sahne
  • Currypulver
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Baguette Scheiben
  • Butter
  • Noilly Prat
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Test00
   Test00
Wünsche Dir ein frohes Osterfest. LG. Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Freu mich liebe Bärbel das es dich noch gibt. Drück dich Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Moin liebste Bärbel der Welt, ich wünsche dir heute, und auch sonst immer, eine Gute Zeit. LG. Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Der Mai ist gekommen.

Ich habe dolle Frühlingsgefühle und hoffe du auch.

Lache viel.

Denn ein Tag ohne Lachen

ist ein verlorener Tag.

Dieter drückt Dich
Benutzerbild von rosso
   rosso
Danke , geniess den Frühling.Bin z.Zt etwas "kochunlustig", mein Mann hatte Ende des Jahres einen Herzinfarkt ( 3 Bypässe) hat jetzt noch zur Sicherheit einen Schrittmacher bekommen.Außerdem wollen wir unsere Wohnung(en) verkaufen und uns noch wenn dann alles klappt ein Schwedenhaus bauen usw.usw. Nun startet dann am 17.5 eine Kanadareise , du siehst viel um die Ohren.Weiter werde ich am Mittwoch; also nach St. Peter fahren um das erste Mal ein Schminkseminar für Chemopatientinnen zu halten, die DKMS bietet das an.Du siehst, ich habe wahrlich keine Langeweile. Außerdem arbeite ich eigentlich mehr als vor meiner Rente (grrrrrrr ;-( ).Lieber Dieter nun hab ich dich vollgesülzt und melde mich dann erst einmal ab.Ich habe mir vorgenommen einen Kanadablock zu schreiben...Machs gut und wie heißt es so schön bei uns : hol di stief .Bärbel
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke. Freu mich. Wünsche dir besseres Wetter als wir im hohen Norden haben. Dieter grüßt

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 15. Juli 2013