rosso

rosso
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
versalzt gerade die Suppe
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Tomatentarte, Fisch
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Fischrezepte z.B Fischtopf a la Maison
Das bin ich
Berufstätig,deshalb nur am Wochenende Zeit zu schmurgeln.Ich bin bemüht jetzt nach und nach alle Rezepte mit Fotos zu versehen, weil ich es fair finde das Fotos das Gericht zu belegen.Deshalb bewerte ich auch nur noch Gerichte mit Fotos. ;-))
Meine Top Rezepte
Antipasti Misti - Rezept
Antipasti Misti
ZUTATEN
  • Lauchzwiebeln
  • Pancetta Bauchspeck
  • Pinienkerne
  • Tomaten eingelegt in Öl
  • Olive schwarz
  • Ei hart gekocht
  • Senf mittelscharf
  • Olivenöl
  • Balsamico Essig w.m. Feigen- Balsamic
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
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Zuletzt veröffentlicht
Pina Colada Marmelade - Rezept
Pina Colada Marmelade
ZUTATEN
  • Ananas frisch
  • Kokussirup
  • Rum 54 Prozent
  • Gelierzucker 2:1
  • Zitronensäure
Zum Rezept
Spargel - Quiche - Rezept
Spargel - Quiche
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Spargel grün
  • Petersilie glatt frisch
  • Schnittlauch
  • Dill frisch
  • Zitrone unbehandelt
  • Blätterteig Rolle
  • Schinken gekocht
  • Eier Freiland
  • Sahne 10% Fett
  • Vanille-Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Lammlachse aus dem Ofen - Rezept - Bild Nr. 2
Lammlachse aus dem Ofen
ZUTATEN
  • Lammlachse
  • Für die MARINADE
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Olivenöl nativ
  • Rotwein trocken
  • Chilischote fein gehackt
  • Für die PANADE :
  • Semmelbrösel selbst gemacht, (keine Industrieware )
  • Thymian, Rosmarin, Wildblüten (alle getrocknet )
  • Butter
Zum Rezept
Jakobsmuscheln auf Porree- Curry - Sauce - Rezept
Jakobsmuscheln auf Porree- Curry - Sauce
ZUTATEN
  • Jakobsmuscheln ausgelöst
  • Porree
  • Schalotte
  • Sahne
  • Currypulver
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Baguette Scheiben
  • Butter
  • Noilly Prat
Zum Rezept
Mein Gästebuch
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   Test00
. Wünsche dir das Allerbeste. Bleib gesund. LG. Dieter
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Wünsche Dir ein frohes Osterfest. LG. Dieter
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Freu mich liebe Bärbel das es dich noch gibt. Drück dich Dieter
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Moin liebste Bärbel der Welt, ich wünsche dir heute, und auch sonst immer, eine Gute Zeit. LG. Dieter
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Der Mai ist gekommen.

Ich habe dolle Frühlingsgefühle und hoffe du auch.

Lache viel.

Denn ein Tag ohne Lachen

ist ein verlorener Tag.

Dieter drückt Dich
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   rosso
Danke , geniess den Frühling.Bin z.Zt etwas "kochunlustig", mein Mann hatte Ende des Jahres einen Herzinfarkt ( 3 Bypässe) hat jetzt noch zur Sicherheit einen Schrittmacher bekommen.Außerdem wollen wir unsere Wohnung(en) verkaufen und uns noch wenn dann alles klappt ein Schwedenhaus bauen usw.usw. Nun startet dann am 17.5 eine Kanadareise , du siehst viel um die Ohren.Weiter werde ich am Mittwoch; also nach St. Peter fahren um das erste Mal ein Schminkseminar für Chemopatientinnen zu halten, die DKMS bietet das an.Du siehst, ich habe wahrlich keine Langeweile. Außerdem arbeite ich eigentlich mehr als vor meiner Rente (grrrrrrr ;-( ).Lieber Dieter nun hab ich dich vollgesülzt und melde mich dann erst einmal ab.Ich habe mir vorgenommen einen Kanadablock zu schreiben...Machs gut und wie heißt es so schön bei uns : hol di stief .Bärbel

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 15. Juli 2013