Nudelpfanne mit Viktoriabarsch

Rezept: Nudelpfanne mit Viktoriabarsch
...ich liebe Nudeln...eins meiner Lieblingsgerichte :-)
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...ich liebe Nudeln...eins meiner Lieblingsgerichte :-)
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 g
Nudeln Penne
4
Viktoriabarschfilets
3 EL
Öl
1 rote
Paprikaschote
1 gelbe
Paprikaschote
1 grüne
Paprikaschote
1 große
Gemüsezwiebel
2 mittlere
Zucchini
100 ml
Weißwein
200 ml
Cremefine
200 g
Schmelzkäse
1 Dose
stückige Tomaten
50 g
Oliven schwarz
0,5 Bund
Thymian gehackt
Salz, Pfeffer zum Würzen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1436 (343)
Eiweiß
8,9 g
Kohlenhydrate
29,6 g
Fett
19,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Nudelpfanne mit Viktoriabarsch

1
Penne-Nudeln in reichlich Wasser bißfest garen, abtroppfen lassen. Fisch waschen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen, in einer Pfanne mit Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen und warm halten.
2
jetzt wird das Gemüse geschnipselt. Zwiebel häuten und in kleine Würfel schneiden, die Paprikaschoten halbieren, entkernen und waschen, dann in kleine Streifen schneiden, die Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Das Gemüse wird nun in der Pfanne ca. 5. Minuten angebraten, kräftig salzen und Pfeffern. Jetzt den Wein und Cremefine angießen, den Schmelzkäse zufügen und gut einrühren bis sich der Käse schön aufgelöst hat. Nun kommen die Tomatenstücke aus der Dose und die schwarzen halbierten Oliven dazu. Wenn alles bißfest gegart ist werden die Nudeln untergehoben. Thymian waschen, abschütteln und grob hacken, über die Nudelpfanne streuen und gut untermischen. Kurz vor dem Servieren werden die Fischstücke untergemengt und kurz durchziehen lassen.... das schmeckt sehr lecker...guten Apetit!

KOMMENTARE
Nudelpfanne mit Viktoriabarsch

Benutzerbild von flieder
   flieder
Nudel mit Fisch, und Gemüse, das liebe ich. 5* fürs Rezept
   H****h
Nudeln gehn immer, und dann noch mit lecker Fisch!
Benutzerbild von Jonny3
   Jonny3
der Barsch köstlich 5 Nudlige Sternchen für Dich. LG Johannes
Benutzerbild von luigi1
   luigi1
köstlich, nudeln mag ich auch immer. 5*
Benutzerbild von Kajo
   Kajo
Wow.... ich glaube ,dass könnte auch *meins werden.*.. 5 * und her mit dem Rezept LG Karo

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