Name: Tomatensalat mit warmer Vinaigrette
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 gr. Tomate frisch; 2 Zwiebeln frisch; 4 EL Aceto Balsamico; 6 EL Olivenöl kalt gepresst; 1 EL Thymian frisch gehackt; 1 EL Rosmarinzweig gehackt; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Tomatensalat mit warmer Vinaigrette

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Tomate frisch	600 gr.
Zwiebeln frisch	2
Aceto Balsamico	4 EL
Olivenöl kalt gepresst	6 EL
Thymian frisch gehackt	1 EL
Rosmarinzweig gehackt	1 EL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Tomaten häuten,entkernen und in Spalten schneiden.Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.Essig , Öl,Thymian und Rosmarin in eine Pfanne geben und unter Rühren mit dem Schneebesen langsam erwärmen.Wenn sie gut erhitzt ist , die Sauce vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Noch warm mit dem Salat mischen.
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Rezept von k****t
vom 20.02.2009

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