Schweinefilet mit Basilikum-Feta-Haube auf Tomaten-Nudelbett

Rezept: Schweinefilet mit Basilikum-Feta-Haube auf Tomaten-Nudelbett
13
00:45
10
1317
Zutaten für
2
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
500 gr.
Schweinefilet
1 Topf
frischer Basilikum
125 gr.
Feta
250 gr.
Fussili
200 gr.
Cherry oder Datteltomaten
1
Zwiebel
1 EL
Knoblauch frisch oder gefroren
Salz, Pfeffer, Balsamicoessig
1
halbe Scheibe Toast
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
18.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
791 (189)
Eiweiß
20,1 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
11,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Schweinefilet mit Basilikum-Feta-Haube auf Tomaten-Nudelbett

Wurstsalat mit Geflügel-Fleischwurst

ZUBEREITUNG
Schweinefilet mit Basilikum-Feta-Haube auf Tomaten-Nudelbett

1
Das Schweinefilet salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten anbraten. Dann in den bereits vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 10 Minuten garen.
2
Die Nudeln in ausreichend kochendem Salzwasser garen.
3
Den Basilikum kleinhacken, eine halbe Scheibe Toast zerbröckeln, ebenso den Fetakäse und alles zusammen in eine Schüssel geben, salzen und pfeffern und gut miteinander vermischen.
4
Die Zwiebel kleingehackt und den Knoblauch kurz in der Pfanne andünsten und dann die al dente gekochten Nudeln gut abgetropft dazugeben. Die Tomaten waschen und halbieren und dazugeben. Mit den Gewürzen abschmecken.
5
Das Schweinefilet aus dem Backofen nehmen und die Haube aus Basilikum-Feta fest andrücken, und das Schweinefilet noch einmal für ca. 5 Minuten bei 100 Grad in den Ofen geben. Bitte die möglichen Schwankungen bei Backöfen beachten.
6
Zu der Nudelpfanne noch dunklen Balsamico dazugeben und alles gut vermischen, dann kann serviert werden. Die Nudelpfanne auf den Teller geben und das aufgeschnittene Schweinefilet darauf platzieren.
7
Bilder sind hochgeladen.

KOMMENTARE
Schweinefilet mit Basilikum-Feta-Haube auf Tomaten-Nudelbett

Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Super Rezept und mit Feta ist sowieso lecker! 5*
Benutzerbild von Naschfee
   Naschfee
Super lecker! 5*****
Benutzerbild von Peppermintpatty
   Peppermintpatty
Die Bilder sprengen gleich meinen Bildschirm..hat was gutes..den dann kann dieses leckere Gericht direkt in meinen Mund springen! LECKER!
Benutzerbild von anjastog
   anjastog
toll... wie immer..... 5*
Benutzerbild von Colea
   Colea
Sehr schönes Rezept und dazu richtig tolle Fotos. 5* u. LG

Um das Rezept "Schweinefilet mit Basilikum-Feta-Haube auf Tomaten-Nudelbett" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung