Name: Quarkstollen...einfach nur lecker
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g getrocknete Aprikosen; 200 g Marzipanrohmasse; 100 g Cashewnüsse; 500 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 250 g Butter; 175 g Zucker; 1 EL Vanillezucker; 3 Eier; 325 g Magerquark; 75 g Pistazienkerne; 200 g Puderzucker

Quarkstollen...einfach nur lecker

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


getrocknete Aprikosen	100 g
Marzipanrohmasse	200 g
Cashewnüsse	100 g
Mehl	500 g
Backpulver	1 Päckchen
Butter	250 g
Zucker	175 g
Vanillezucker	1 EL
Eier	3
Magerquark	325 g
Pistazienkerne	75 g
Puderzucker	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Aprikosen, Nüsse klein hacken.Mehl, Backpulver, 200g Fett in Flocken,Zucker, Vanillezucker, Eier, Quark ,Aprikosen und Pistazien zu einem glatten Teig verkneten.Teig auf bemehlter Fläche zu einem Rechteck ausrollen,Marzipan darauf verteilen und zu einem Stollen formen und auf Backblech mit Backpapier legen. Bei ca.60-70 Minuten bei 180 Grad abbacken,nach 30 Minuten den Stollen mit Backpapier abdecken.Stollen abkühlen lassen dann mit restlicher Butter bestreichen und dick mit Puderzucker bestreuen,Vorgang wiederholen.EINFACH GÖTTLICH
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Rezept von w****n
vom 17.02.2009

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