Auflauf : Spinat- Crespelle

Name: Auflauf : Spinat- Crespelle - schnell & einfach - 96 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 getr Tomaten in Würfeln; 600 Gramm Spinat tiefgefroren; 100 Gramm Gorgonzola; 250 Gramm Béchamelssauce; 200 Gramm Gouda gerieben; 1 Zwiebel frisch , gewürfelt; 2 Eier Freiland; 250 Gramm Mehl; 450 ml Milch; 3 EL Öl

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


getr Tomaten in Würfeln	4
Spinat tiefgefroren	600 Gramm
Gorgonzola	100 Gramm
Béchamelssauce	250 Gramm
Gouda gerieben	200 Gramm
Zwiebel frisch , gewürfelt	1
Eier Freiland	2
Mehl	250 Gramm
Milch	450 ml
Öl	3 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Eier mit Mehl, Milch gut verrühren , kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 El heißem Öl nach und nach Pfannkuchen ausbacken , Ofen auf 200 Grad vorheizen . Zwiebeln in etwas Öl andünsten, Spinat und Tomaten zugeben, mitdünsten, Gorgonzola einrühren. Salzen und pfeffern. Jeweils etwas Spinatmasse auf den Pfannkuchen verteilen , diese einrollen einmal quer durchschneiden, in eine gefettete Auflaufform legen. Béchamelssauce mit Käse mischen und über den Spinat geben . Im Ofen !0 -!5 min backen !
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Rezept von b****s
vom 17.02.2009

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