Name: Spinat-Quiche
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Mehl; 100 Gramm Magerquark; 5 Esslöffel Rapsöl; 1 Prise Salz; 300 Gramm Blattspinat frisch; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 200 Gramm Frischkäse; 150 Gramm Crème fraîche; 2 Stück Eier; 30 Gramm Pinienkerne; 50 Gramm Käse gerieben

Spinat-Quiche

1 Std 30 Minleicht

Bild 1 von 2 Spinat-Quiche
Bild 2 von 2 Spinat-Quiche
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 Gramm
Magerquark	100 Gramm
Rapsöl	5 Esslöffel
Salz	1 Prise
Blattspinat frisch	300 Gramm
Frühlingszwiebeln	4 Stück
Knoblauchzehen	2 Stück
Frischkäse	200 Gramm
Crème fraîche	150 Gramm
Eier	2 Stück
Pinienkerne	30 Gramm
Käse gerieben	50 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Mehl, Quark, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 20 Minuten kühl stellen.
2.Den Spinat waschen. Frühlingszwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und in etwas Öl anbraten. Spinat hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
3.Frischkäse, Creme Frâiche, Eier verquirrlen und unter den Spinat rühren.
4.Teig ausrollen und in eine Quicheform (oder Springform) füllen. Die Spinatmasse einfüllen und mit den Pinienkernen und dem geriebenen Käse besteuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 30 Minuten backen.
5.Schmeckt auch mit Rosenkohl.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von A****5
vom 21.04.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Spinat-Quiche“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich